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平日の正午過ぎに初めての訪問。待ち客５名ほど。練馬の「じゃんず」に似ていると思いました。麺が平皿に盛られているところなど見た目もそっくり。店主の方はまだお若い方でしたが、「じゃんず」で修行された方なのでしょうか。味自体は「じゃんず」よりもずっと好みでした。魚介にシフトした、はっきりとした輪郭を持った味です。柑橘系の味も隠し味というわけではなく、ひとつの構成要素としてしっかり機能しています。チャーシュー、スープ割りも美味。麺は「じゃんず」同様食感が気になるものの、味が抜群なので箸が止まりませんでした。大盛りでもいけたかもしれません。
ペロ助
パットの星☆彡
まさ坊
かたそ
ぐっちおぐっち
平日の正午過ぎに初めての訪問。待ち客５名ほど。
練馬の「じゃんず」に似ていると思いました。麺が平皿に盛られているところなど見た目もそっくり。店主の方はまだお若い方でしたが、「じゃんず」で修行された方なのでしょうか。
味自体は「じゃんず」よりもずっと好みでした。魚介にシフトした、はっきりとした輪郭を持った味です。柑橘系の味も隠し味というわけではなく、ひとつの構成要素としてしっかり機能しています。チャーシュー、スープ割りも美味。麺は「じゃんず」同様食感が気になるものの、味が抜群なので箸が止まりませんでした。大盛りでもいけたかもしれません。