なんですかっこれは!!
長岡生姜醤油系??　また面白そうなの食べてますね〜!!
生姜のきいた魚介系で具沢山。かなり自分の好みっぽいです。
新潟は色々あってすごいですね。ラーメン目的で行きたくなりましたｗ

酒家の五色雲呑麺は850円です。雲呑にボリュームがあるので、結構食べ応えありますよ〜。

Eスト | 2007年6月14日 01:48

わたさんこんばんは。
支那そばやではどうも・・・
ありがとうございますです。

わたさんの高得点レビューを見て一番「食べたい！」と思ったラーメンがこの「青島食堂」です。
普通のラーメン？・・・いやいや普通のラーメンこそ本当のラーメンじゃないですか！・・・（^_^;）。
新潟はほとんど行く機会がないですが、隣の県でもありますし機会があったら是非行ってみたいです。

最近の自分の好みは、もっぱら醤油ラーメンが多いです。
若い頃は味噌が好きだったんですが、その後熊本系豚骨、そして家系ときて、一時期純粋な塩にハマり、その後「渡なべ」「はやし」「田ぶし」系へ・・・豚骨魚介も色々と食べ回り、最後に行き着いたラーメンが・・・ラーメンの原点である“醤油”でした。
という事で、年を重ねるにつれて「基本的な、普通の、素朴な、昔ながらの、シンプルな醤油ラーメン」になってきてるんですが・・・どこか、それ系の美味しい店ご存知でしたら教えて下さい（^^

青島食堂
ここはいつか必ず食べに行きたいと思います！

カブちゃん | 2007年8月21日 23:21

純粋醤油系情報ありがとうございます。
来味，蓬来軒，ラーメン 三吉屋
Myラーメンメモにインプットさせて頂きました！

＞首都圏の醤油ラーメンはどんどん複雑になっていますので・・・
ホントですね。
最近のラーメンは「変化」と「パンチ」を求める方向にばかり行ってしまってます。
確かに流行のラーメン美味しいのですが・・・やはり個人的には“原点でもある基本的な醤油ラーメン”も魅力なんですよねぇ〜・・・今後も追って行きたいと思います（^^）

らーめん工房 味噌屋は、郡山市内に住んでいながら実はまだ食べた事ないんです・・・（汗。
駅前に出来た姉妹店「petit味噌屋」で１度食べたのみでして・・・
熱海の味噌屋も今度行ってこようと思ってます。

カブちゃん | 2007年8月25日 23:59