Item: 麺や鐙壱番
Rating: 58
Author: あらけん

58点

晩飯食いに行ってきました。
店の名前が付いていたので鐙壱ラーメンを注文しました。

細麺か太麺か聞かれたので太麺で。
ラーメンが出てきてぱっと見ると煮玉子が入っていない。
忘れられているようだ。
そんなに客いないんだからしっかりしてくれよと思いながら店員さんに申請。
すぐに別皿で運ばれてきました。

まずはスープを一口。魚介系がかなり強く出ています。
麺は美味く太麺にして良かったなと思いました。
細麺だとスープに負けているでしょう。
結構大き目のチャーシューが1枚入っていて満足でした。
煮玉子はトロトロで味もよく染みていました。

煮玉子が忘れられていたんで少し低めの点数で。

実食　6/19（火）