１１：５４到着　先客７　初訪
　さて通院のタメ、毎週金曜のこの界隈（といってもバイクなので結構広め）ですが本日も病院がやたら早く終わり、一旦帰宅してレビュー一つ仕上げて再度ここに訪問しました。一方通行が多く、右折禁止も点在してるタメ、車やバイクで目指される方は　ドーム側から壱岐坂を登り、Ｋ字路とでも言おうか左に入る一方通行を鈍角に入って目指すと分かり易いかも。右側です。パーキングメーターは店舗前の道にも多数ありますが空きナシで、一旦スルーすると本郷通りは左折しかできないので大回りを余儀なくされます。
　自分の中では『つけ麺屋』になっていましたが、『つけ麺』は一種類しかなく、『らー麺』は数種類ありました。麺類は『大盛りサービス』とメニューに書いてありますが、店員さんは確認をしてくれないようです。あわてて｢大盛りにしてくれますか？｣という修正申告が多く見られました。

　カウンターに運ばれてきたソイツは多く見えますがドンブリ底に敷かれたスノコで上げ底になっています。多く見せるタメではなく、水切りのタメと思われます。前ロットの隣客で予習をしなければペース配分を乱すトコでした。麺はスッキリとした印象。ちぢれていて、太さも形状も不均一で面白いです。少し柔らかめなのが気になりました。
　つけ汁は、、難しいです！パッと見は味噌っぽいです。器の淵に付着した粉末は魚粉だけではないようです。ピーナッツか、、アーモンドか、、ナッツ類の顆粒のようにも感じます。辛さと酸味がジャージャー麺というか中華料理風というか韓国料理風というか、、ラーメン以外の他ジャンルで、何処かで食べた事がある印象の物に似ていました。一見すると辛そうですが、食べてみるとそうでもない。しかし食べ進めているうちに徐々に辛さがやってくる。
　具は麺側にのせられて提供されます。半玉は色付きで黄身の中心部の色が違う程度。完熟と言っていいでしょう。モヤシは茹でただけですが量は多く、他ジャンル的なつけ汁と麺との相性は良かったです。　メンマとチャーシューは薄い味付け。チャーシューはスライスより短冊切りの方が合いそうな気がしました。
　スープ割りは金属の器で持ってきてくれます。つけ汁の器を渡す必要がありません。乳白色のスープは少なく、濃度を確認する必要がないと判断して全部投入しました。厚くてマロヤカなスープですが、温度に辛さでやられた唇が少しヒリヒリしました。

辛さに弱い事を再認識した１杯でした。