07.6.22来訪。ずいぶん前に行って美味しかった印象があったんで今回２回目
の訪問。14時〜19時までは麺の中盛・大盛が無料だそうで、大盛りにしてみ
ました。

店内はとてもオシャレで、ニンニクも生ではなく揚げニンニクが置いてあるあ
たり、女性がターゲットなのかなって印象です。ラーメン自体も盛り付けがキ
レイでそんな雰囲気です。

スープは豚骨醤油かと思ったけど、鶏ガラと豚骨がベースだそうです。でもそ
れだけじゃなく、色んなスパイスの香りも感じられ中々複雑な味に仕上がって
て、ボク的にはとても美味しいと思いました。
ただ麺はちょっと軟らかくて少しベチャッとした感じで残念。個人的に麺ヤワ
は嫌いじゃないけど、ツルツル感のない麺だったので。次回は麺固めがマスト
ですね。
チャーシューはロースなのかな？軟らかくも歯ごたえがあってオイシかったで
す。メンマは軟らかく甘みがあって美味しい。水菜がのってたけど、これはあ
ってもなくてもって感じ。

麺が軟らかかったのを除けば、美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。