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6月25日午後0時30分入店、先客多数。新メニューの雷醤味噌ラーメンの食券を購入し、大盛無料のサービスもお願いする。店内は盛況なのに厨房には店主1人しかおらずかなりテンパッっていた。待たされること15分やっとラーメン到着。見た目は味噌ラーメンに辛味噌がかかっていてかなり辛そう。まだ雷醤を溶かす前の熱々のスープを一口啜ると濃厚で甘めな味噌でかなり味が濃くしょっぱいがなかなか美味い。そこへ雷醤を少しずつ溶かしていくと、徐々に味が変化していく。しかし、そこまでの辛さはないので劇的な味の変化はない、もう少し辛くても楽しめるんじゃないかな。前回醤油ラーメンを食べたときは麺とスープが全く絡まなかったが、今回はしっかりとスープに絡み美味かった。前回訪問した時よりもグッとこの店の評価が上がりました。今度は雷醤味噌つけ麺を食べたいと思います。
シマ
マムート
るうく
じぇいびー
yptms
なべ
6月25日午後0時30分入店、先客多数。新メニューの雷醤味噌ラーメンの食券を購入し、大盛無料のサービスもお願いする。店内は盛況なのに厨房には店主1人しかおらずかなりテンパッっていた。待たされること15分やっとラーメン到着。見た目は味噌ラーメンに辛味噌がかかっていてかなり辛そう。まだ雷醤を溶かす前の熱々のスープを一口啜ると濃厚で甘めな味噌でかなり味が濃くしょっぱいがなかなか美味い。そこへ雷醤を少しずつ溶かしていくと、徐々に味が変化していく。しかし、そこまでの辛さはないので劇的な味の変化はない、もう少し辛くても楽しめるんじゃないかな。前回醤油ラーメンを食べたときは麺とスープが全く絡まなかったが、今回はしっかりとスープに絡み美味かった。
前回訪問した時よりもグッとこの店の評価が上がりました。今度は雷醤味噌つけ麺を食べたいと思います。