数年前に友人とここの元祖であるラーメン渓流で食べた経験があるのですが、少し前に同じ友人が「あのラーメン渓流で修行した人が仙台市に店を出したらしい」との情報をキャッチしたので行ってみた。

結果は、点数でも自身初の満点をあげてもいい。
これはうまい！！！

まず、売りにしている「13種類ものスパイスを調合して作った味噌」を使ったスープが絶品の一言。
研究の成果だろう、濃厚かつ非常にコクがあり、ついついレンゲが止まらなくなる。
レンゲに乗せられた辛味噌を少しづつ溶かしていくと、味の変化もある。

麺もスープがしっかりと絡む太麺で、相性も抜群、非常に食べ応えもある。

乗っている野菜も非常に具沢山で、これがまた味噌と良く合う・・・。
食べた途端、野菜本来の甘みと味噌のコクのある辛みが絶妙のハーモニー。

チャーシューも全然くどく無いのに、存在感バッチリ。

コストパフォーマンスも良く、自他共に認める「痩せの大食い」の私でも、味噌チャーシュー大盛りは少々きつかった。
が、その量でわずか1000円ちょっと。
普通の人ならおそらく大盛りいらずで、1000円でお釣りが来るメニューで十分だろう。

すべてが計算しつくされたと感じる一杯で、友人と共に大満足で店を出た。
友達内でもラーメン好きを自称し、自分で言うのもなんだが、機会が中々無いながらもそれなりには色んな所でラーメンを食べてきたつもりだが、こんなにうまい味噌ラーメンを私は他に知らない。

この友人は私を誘う前にも、北海道出身でラーメン好きの別の友人を誘ったそうだが、その友人も「これはすごい」とうなったそうな。

私的意見だけど、ここ以外の味噌ラーメンはもう食べれないな・・・。