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これまで行ったことはなかったが、有名な行列店で、全国的に名の通っていた名店。しかし、その後、味が落ちたらしく、名も聞かなくなった。休日午後６時の訪問だが、７割の客入り。まあまあの繁盛ではなかろうか？接客も元気があった気持ちいい。しかし出されたラーメンは期待外れ。とにかく麺が弱い。極細で縮れの麺は、まったくコシが無く、なぜこのようなものを採用しているのか不可解。醤油スープも特徴は無く、深みも感じられる、屋台で出される東京ラーメンレベル。ここが発祥とされる煮玉子も、レベルは低く、今ではどこでも食べられるようなもの。かつての名店の遺構は残っていなかった。これでは再訪を考える余地はない。
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しかし、その後、味が落ちたらしく、名も聞かなくなった。
休日午後６時の訪問だが、７割の客入り。まあまあの繁盛ではなかろうか？
接客も元気があった気持ちいい。
しかし出されたラーメンは期待外れ。
とにかく麺が弱い。極細で縮れの麺は、まったくコシが無く、なぜこのようなものを採用しているのか不可解。
醤油スープも特徴は無く、深みも感じられる、屋台で出される東京ラーメンレベル。
ここが発祥とされる煮玉子も、レベルは低く、今ではどこでも食べられるようなもの。
かつての名店の遺構は残っていなかった。これでは再訪を考える余地はない。