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お初です。
県内一とのうわさ+赤本の頃から憧れていたお店

最近妙にとんこつづいていてお取り寄せの魁龍(博多)を食べたばかりですが、
やはりここは行っておかないと ということで本日行って参りました。


正直に言います。
ちょっとあっさりですね。

いや 決して悪くはないです 旨いです すごく
だけど一つ何かが足りない
具体的に言うなら



麺 いまいち味が無い コシ、喉越し、はバッチリですけれど
ちょっと物足りないんですよね どうしても 
茹で具合は満点 デフォでばりかたでした バッチリ好みです

スープ

とんこつ臭は薄め 香りはあります 
ポタージュのような濃さはあまり感じませんでした。
味わいは悪くないのですが、旨味が足りない感じ コクじゃない
もっと濃いほうがいいな〜 俺の好みはですが

 

具材 わるくないですね でも特記なしです



総合 悪くないし、近所なら通うでしょう。旨いです

でも物足りないんですよ 何かがたりない。。。

獣になれなかったよ。。。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
期待すると…そのような感想になります(笑)
ただ…茨城ではここの濃度を超えるお店が無いんですよね。
超えるお店を探すには本場の九州に行かなければなりません^^;

どんぐり | 2007年7月3日 23:26

はい!!まるっと激しく同感です。

結構常総の「とんた」とかは良い線かもしれませんが

でもここは旨かったですね ほんとに 

とんこつは時間でも結構印象変りますからまた行きたいですね
今度は夜にでも。。。厨房からはいい香り漂ってましたね^^

たか | 2007年7月4日 00:51