Item: 生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店
Rating: 84
Author: ramenkowai

84点

都内でも鯛を前面に出汁として使っているお店はなかなか
少ないかもしれませんが、かなり醤油ラーメンとしての
バランスもよく上品に仕上がってるラーメンだと思います。
鯛の風味も結構強く同時に醤油の香りも結構あるから
濃厚な味なのかと思ったらさっぱりしてるしトッピングでつけた
キャベツがなくてもあっさりと食べられました。
ちょっと麺がぼそっとしてるのが気にはなりましたが
他のメニューや今後にも期待してこの点数にしておきます。

あと、具材に鯛のつみれなんて使っても面白そうかなぁ。。。

幡ヶ谷という場所はなかなか行くのは大変なのですが
ちょっとハマってしまいそうです。