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「ワンタンメン」@尾道らーめん 柿岡や 神保町店の写真飲み会の後、食い足りないので行きました
飲み会後でも、なんとなく頭痛がしていたので、ノンアルコール状態です

22時半、食券機で『ワンタンメン』(800円)の券を購入
食券機の前に広めのスペースがあるので、食券が買いやすいですね
入り口すぐの席に座りました

店内は古い民家を思わせる、柱と梁の和風の内装
そこにメニューの写真なんかが張られているのが、チェーン店の感じを出しています

約5分でワンタンメン登場
店員さんが「ワンタン、赤いですが火は通っています」と言いながら置かれました
ノーマルな醤油色のスープに、わずかに背脂も浮いているラーメンです
麺は中細のほぼストレート
アッサリ目のスープにこの麺は合っているのでしょうか?
あんまり絡まない気がします
スープは背脂は浮いていてもあっさりめ
鶏、豚骨、魚介も入っているとか書いてありますが、魚の感じは薄いです
やや甘めの味付けも口に合いません
メンマも甘くてダメでした
チャーシューは大きめで、見てくれは良いです
しかし弾力がありすぎて、噛み切るのが大変・・・
5個入ったワンタンは、肉が多く、ショウガの香りがするもの
これだけは良かったです

レンゲが付いてこないので、レンゲの無い店なのかと思いました
しかし他のテーブルにはレンゲが置いてあります
どうやら自分の席には補充を忘れていたようです
猫舌でレンゲがないとリズム良く食べられないので・・・
味だけでなく、気分的にも残念な〆の一杯になってしまいました

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あっ 思ってたより、いい点数ですww
以前、ココで口に合わなかった記憶があるんです。
たった一回しか行ってないのに。。。
私はネ、逆にレンゲが邪魔で嫌いなんです(笑)。
私の写真にレンゲが写っている場合、お店が入れてくれる店です。
自分でレンゲを取る店は100%使わないんです。

えこひよさんは大沢で大辛ですかっ!?
参りました。
私は並辛でギリギリです。
激熱じゃないのに温度が気になりました。

SPARK影 | 2007年7月14日 05:55

以前この神保町の柿岡やで黒焦げの餃子を出されたことがありました。
外国人のアルバイトが料理を作っていて調理の腕にムラがあったせいでしょうか。
効率化を追求するチェーン店の宿命かもしれませんが、味の評価以前に客商売の精神が足りない気がします。

viewview | 2007年7月14日 12:40