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「担々つけ麺(ライスサービス) / 750円」@我流担々麺 竹子 本郷店の写真麺(★★★★☆)/中太平打ち麺(冷)
汁(★★★★☆)/醤油ベース(スープ割り:可?)
具(★★★★☆)/チャーシュー,メンマ,ゆで玉子,刻みネギ


なかなかイケるんですケド。


ここの麺は普段は極細麺なんだけど、つけは中太になるんだね…

結構旨かった。


つけ汁はいつものスープを濃くして酸味を加えた感じ。

スープ割りを頼んだんだけど、意味が分からなかったみたい。

 「スープ辛いからちょっと足して」

って頼んだらかなり薄まってきたんで、もしかしたら出汁スープじゃなくて、茹で湯とかでうめられたかもね…

今度は厨房が見える席に座りませう。


酸辣の方もつけをやってるんで、度々来る事になりそうだ…

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