前から気になっていたお店。アクセスはあまり良くないです。神泉からも駒場東大前からもほどほどの位置にあります。店の前のゴミ収集場がかなり生臭い匂いを放っています。ちょっとヒドイですね。これはｗ お店のせいかはわかりませんが、食べ物屋をやっている以上どうにかした方がいいと思いますｗ

店内は外と違って悪臭はありません(当たり前ですが)。お客は自分のほか３人。常連らしく、水とおしぼりを取っていきます。おもしろいのが、椅子が全てビールケースらしきものにクッションを付けたもので、どうやらお手製のようです。なんか屋台っぽい感じですね。

ゆきらーめんが到着。名前の由来である雪に見立てた背脂は、思ったよりそれほど量が多くなく、十分一般向け。まずはスープ。一口すすると豚骨の旨味と背脂のなめらかな旨味でなかなか旨い。なるほど皆さんの採点通りだなというのが第一印象。塩分は薄くはないが、豚骨以外のダシも下味を支えているらしく、全体的にコッテリしながらもマイルドでクド過ぎないのがイイ。少しホープ軒ちっくな味か。ただジャンル分けがちょっと難しそうな感じ。タレは塩タレでしょうか。ダシは豚骨のみというわけでもないようですね、タレの味もあまり醤油っぽくない気もしたので、少数派ではあるが自分の舌に忠実になって、あえてジャンルを塩豚骨としました。

麺へ。中細麺。と言ってもあまり細くはない。パスタに近いと言われている。なるほど独特です。自家製麺らしく、なかなか珍しい味。わりとモサモサした舌ざわりで、妙な歯ごたえがあります。食感がおもしろいですね。旨い。ちょっと他にない麺かもしれない。これは発見でした。

具は記憶にありませんｗ　あ、チャーシューは薄いけど旨かったですｗ あともやしが少し入ってたかな。とにかく麺が独特で旨味のある塩豚骨スープとの相性が良く、それが特別印象的でした。

値段も安くて味も良いので満足度が高い。追加麺(替え玉)も１００円と安い。トッピングも安価で一通り揃っているし、いいお店だなと思いました。機会があれば色々トッピングを入れて、あの自家製麺を大盛りにして食べて見たいですね。ごちそーさまぁ。

追記
パスタ風の自家製麺が忘れられず再訪。やっぱうまい。チャーシュー(ロース)もトッピングしたがこれもまた美味。４枚載っていたので３枚＝２５０円といいことか。少々高めかもなぁ。たまごもトッピングした。色が普通のわりに味がついてました。ほんのり薄味でスープとマッチしてるかも。麺は予定通り大盛りにしたがおいしく頂けました。