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「ゆきラーメン」という名前の由来と思われるのは、白濁した豚骨スープの表面を背脂が覆い真っ白いビジュアルだから。それだけ聞くと「背脂チャッチャ系」に分類されるのだが、よくあるそれとは異なる、独特の風味がある。スープもたっぷりではない。駅から遠く、山手通り沿いにあるものの駐車スペースもなく、アクセスは良くない。しかしメイン客層は近くの東大生だろうからそれは良いのかも。¥650とか麺大盛り無料とか、学生をターゲットとした価格帯。
それだけ聞くと「背脂チャッチャ系」に分類されるのだが、よくあるそれとは異なる、独特の風味がある。スープもたっぷりではない。
駅から遠く、山手通り沿いにあるものの駐車スペースもなく、アクセスは良くない。しかしメイン客層は近くの東大生だろうからそれは良いのかも。
¥650とか麺大盛り無料とか、学生をターゲットとした価格帯。