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個人的にはつけめんよりこっちのがいいな。しかし、粘性の強いスープには、気になるほどではないが少々煮干のえぐみが残される。また、具のほうれん草・チャーシュー・なるとの存在感が薄い。よって、通常の中華そば¥650では淋しい思いをするかも知れん。味玉をトッピングしてなんとかなった。7〜8割方つけめんの注文と思われるが、中華そばも捨てたモンではない。この界隈、他に同系統の店はなく、豚骨魚介系では先頭を走っている店では?客席も多く、落ち着いた清潔な雰囲気もあり、昼時は店外に行列が伸びるほどであり、麺のゆで時間が長く必然的に回転が悪くなるというデメリットを解消すれば、(無理か)もっと人気がでるのでは?
しかし、粘性の強いスープには、気になるほどではないが少々煮干のえぐみが残される。
また、具のほうれん草・チャーシュー・なるとの存在感が薄い。
よって、通常の中華そば¥650では淋しい思いをするかも知れん。
味玉をトッピングしてなんとかなった。
7〜8割方つけめんの注文と思われるが、
中華そばも捨てたモンではない。
この界隈、他に同系統の店はなく、豚骨魚介系では先頭を走っている店では?
客席も多く、落ち着いた清潔な雰囲気もあり、昼時は店外に行列が伸びるほどであり、
麺のゆで時間が長く必然的に回転が悪くなるというデメリットを解消すれば、(無理か)もっと人気がでるのでは?