Item: つけそば 麺彩房 五反田店
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線五反田駅の南、山手通り沿いにある。
・店の外観：ビルに似つかわしくない和風な入り口、白い看板・暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２７席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外４人。
・店員　　：調理場の男性２人女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：つけそば（８００円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。
・具　　　：汁の中に柵切りチャーシュー（４本）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。
・麺　　　：中太の断面は長方形で軽いウェーブのあるコシのしっかりしたツルツルプリプリクニュクニュした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみるとドロ系の豚骨魚介醤油味。初めは魚介を強めに感じたが喰い進むにつれ動物系も主張し始めイイ感じ。時々現れる柑橘系のアクセントもグッド。
・その他：
堪能した。