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スープはクセのない豚骨ベースで背脂が足されている。中心に盛られたタマネギと鰹節をあえた様なものを崩すと、魚介の味が広がり違う味を楽しむ事ができる。麺は黄色く少し透きとおった縮れ麺。食感は悪くないが量が少なかった。替玉サービスがなければ全然足りなかっただろう。具は岩海苔や菜の花、ネギ、スパイスの効いたチャーシュー。味玉は半熟であまり好きなタイプではなかった。後半にんにくを入れたが個人的には失敗。替玉はよく混ぜたせいもあるかもしれないが味があまり劣化せず最後まで飽きがこなかった。他のメニューもためしてみたい。
さわら
とーふ
青いニンニク
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
スープはクセのない豚骨ベースで背脂が足されている。
中心に盛られたタマネギと鰹節をあえた様なものを崩すと、
魚介の味が広がり違う味を楽しむ事ができる。
麺は黄色く少し透きとおった縮れ麺。
食感は悪くないが量が少なかった。
替玉サービスがなければ全然足りなかっただろう。
具は岩海苔や菜の花、ネギ、スパイスの効いたチャーシュー。
味玉は半熟であまり好きなタイプではなかった。
後半にんにくを入れたが個人的には失敗。
替玉はよく混ぜたせいもあるかもしれないが味があまり劣化せず最後まで飽きがこなかった。
他のメニューもためしてみたい。