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今日の目的地は永楽。焦がし葱風味のスープが美味いらしい。店は飲み屋街の中ほどにあった。入店は1900。カウンターとテーブルが数席。カウンターは俺が入って丁度満席。ワンタンメンを注文。5分くらいで出来上がり。一見濃口に見えるがスープは意外とあっさり。塩辛すぎず飲みやすいな。焦がし葱の風味は面白い。麺は細い平打ち麺、柔目。個人的にはもう少し固めでもいいかな。何気にもやしがどーんと乗ってるのも嬉しい。ワンタンメンと言いつつワンタンが見えない。具材を食べ進むとワンタンが顔を出す。ワンタンもいいね。麺ぬきでこのスープ+ワンタンでもいいかも。気付くと完食。なかなか美味かったな。
一見濃口に見えるがスープは意外とあっさり。塩辛すぎず飲みやすいな。焦がし葱の風味は面白い。
麺は細い平打ち麺、柔目。個人的にはもう少し固めでもいいかな。
何気にもやしがどーんと乗ってるのも嬉しい。
ワンタンメンと言いつつワンタンが見えない。具材を食べ進むとワンタンが顔を出す。ワンタンもいいね。麺ぬきでこのスープ+ワンタンでもいいかも。
気付くと完食。なかなか美味かったな。