こちらの情報を拝見して早速行ってみました、18時頃に入店、タイミング良く
すぐに座れました、私はつけ麺、連れは黒ゴマ坦々麺を注文しました。
つけ麺の本来使う麺が、切れてしまったようで「細麺でよろしいか？」との
確認がありました。（とても柔らかな口調で接客◎）
つけ麺は、大きなバラ巻きチャーシュー、出すときに炙っているようで、
一手間かけてありました（◎）スープも魚介が程よく、すっぱ過ぎずに
私の好みでした（◎）量は大勝軒系の量を想像すると少なく感じるかも知れませんが標準的な量（150g〜200g）だと思います。足りないと思う方は大盛りにすれば問題ないでしょう（チャーシュー丼を＋でも良いかも）
本来の麺と違うやや細い麺とのことでしたが言われなければわからないくらい
スープにあっていておいしかったです。
黒ゴマ坦々麺（温・冷が選べます、今回は温）の方も少々つまみ食いしましたが、久々に濃厚なおいしい坦々麺を口にできてうれしくなりました。
接客も良く、料理に一手間をプラスした誠実なお店だと印象を持ちました。
営業時間も長いので常連になりたいと久々に思う店でした。