１１：１４到着　先客４　初訪
　ＯＰＥＮして１年にならないと思います。よく通過する道沿いにあるので気にはなっていました。お店は２Ｆまで階段で昇りますが、左側の入口が地味で分かりづらいですネ。券売機で食券を購入し、レジの隣りのカウンターに座りましたが、食券制に何故レジがあるのか不思議でした。
　カウンターには卓上ポットとグラスがあってセルフでお冷ですが、氷が入ってなかったのが寂しいですネ。特にこの季節は氷をガッツリ入れておいて頂けると嬉しいです。

　つけ汁と麺は同時に提供されました。大勝軒お馴染みの器ですネ。
　まずは麺を一本そのまま頂きます。自家製だという白く四角いストレート麺は柔らかい仕上がりです。大勝軒系ではよく出会いますがもう少しハリかコシが欲しいトコです。水切りは甘いというよりしてないと感じました。麺が皿ではなくてドンブリに入ってるので、傾けると顕著に分かってしまいます。
　一味唐辛子が浮いたつけ汁は魚介の香り、鰹節や煮干の風味を感じます。甘めの汁は麺との絡みが弱く、汁をズズッと飲みながら麺を食べました。チャーシューは二枚で肉の噛み応えがシッカリとした美味しいものでした。メンマはカンピョウ風でやはり甘めです。半玉は味付けなしの茹で玉子。
　スープ割を頼むとビールサーバーに置いてあったポットのスープを新人さんらしき女性が目の前で足してくれました。注いでいるトコをみましたが透明度の高い澄んだスープです。温度がアップして魚介の風味も増しましたが、、、甘さも、より際立った印象です。温度で甘さを強く感じるなんて事があるのでしょうか？不思議です。

卓上のニンニクを入れると懐かしい感じがした１杯でした。