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醤油と塩、餃子を注文。自家製らしき麺が最悪(中太・ストレート)。かん水のバランスがおかしくブヨブヨでコシがなく、味が全然しない。(伸びすぎているからなおさら？)これは、スープ(タレも出汁も)やトッピング、他メニュー、全てに言える事。「あっさり」というものとは全然違う。「薄味」でもない、味がしないのだ。化調を使っていないとの事だが、是非使って欲しい。私は化調は苦手だが、是非入れて欲しい。そして、この店には、コショウがない…。チャーシューは、炙りの煮豚バラ肉。美味しいのだが、このチャーシューで炙りの意味が不可解。私は嫌いではないが、好みか。そして、限界まで、ぬるい！丼もつめたい。ほとんどの客は首をかしげているか、眉間に皺を寄せているか。４年ぶりに完食できない完成度の低いラーメンに出会った。
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あき
ペカっ!!
にゃろめ
醤油と塩、餃子を注文。
自家製らしき麺が最悪(中太・ストレート)。
かん水のバランスがおかしくブヨブヨでコシがなく、味が全然しない。
(伸びすぎているからなおさら？)
これは、スープ(タレも出汁も)やトッピング、他メニュー、全てに言える事。
「あっさり」というものとは全然違う。「薄味」でもない、味がしないのだ。
化調を使っていないとの事だが、是非使って欲しい。
私は化調は苦手だが、是非入れて欲しい。
そして、この店には、コショウがない…。
チャーシューは、炙りの煮豚バラ肉。
美味しいのだが、このチャーシューで炙りの意味が不可解。
私は嫌いではないが、好みか。
そして、限界まで、ぬるい！丼もつめたい。
ほとんどの客は首をかしげているか、眉間に皺を寄せているか。
４年ぶりに完食できない完成度の低いラーメンに出会った。