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「つけ麺」@中華そば 青葉 狭山店の写真仕事で通りかかったので訪問しました。

今まで本店と飯田橋店を訪問しましたが、やはり本店以外はイマイチ。
つけ汁はやや塩辛く、魚介の風味が弱い。
麺もつけ麺にしては細めで、コシはありましたがネバネバしてました。
あの粘りは、水で洗ってるのになんでしょうか。
可もなく不可もなくでこの採点。

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