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市内に3店舗ほどある人気店。味噌ラーメンのほうが人気があるのだが、基本の醤油を注文してみました。 うっすらと油の浮いた、上品なスープでこれは、これでいいのですが、麺にはコレといった特徴が無いのが残念です。昨年に比内鶏で有名な比内町が大館市と合併したので、比内鶏をスープに使っているのかも?しれない、と期待したのですが、どうやらそんなことはなさそうです。しかし、魚介系と鶏のスープは美味しいのですが、舌がピリッとするのが気になりました。
市内に3店舗ほどある人気店。味噌ラーメン
のほうが人気があるのだが、基本の醤油
を注文してみました。
うっすらと油の浮いた、上品なスープで
これは、これでいいのですが、
麺にはコレといった特徴が無いのが残念です。
昨年に比内鶏で有名な比内町が大館市と
合併したので、比内鶏をスープに使っている
のかも?しれない、と期待したのですが、
どうやらそんなことはなさそうです。
しかし、魚介系と鶏のスープは美味しいのですが、
舌がピリッとするのが気になりました。