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「コテコテスペシャルラーメン」@ラーメン ガキ大将 岩槻店の写真病院へ行った帰り、すぐ近くにラーメン屋ができたのを見つけました。
ここは以前、黒丸とかいう食堂があったところ。
店名からも、構えからもチェーン店と思われます。
最近はあまりチェーン店に入っていないが、聞いたことがないので、もの珍しさから訪問。8/11 12:00。先客8。
かなり広い店内。メニューも含めてファミレスのような感じ。
店の入り口に「店長お勧め」の「コテコテネギラーメン」と「ネギ味噌ラーメン」と書いてあえいます。
激辛の「赤鬼大将ラーメン」というのもあるらしいのですが、激辛は合わないのでパス。ネギよりも脂こってりを期待して「コテコテスペシャルラーメン(980円)」を注文。
5分ほどで出されたラーメン。
薄いチャーシューが5枚と半熟玉子、のり、などが乗っています。
さてお味は…。
スープを一口飲んでびっくり。強烈なニンニクの味。脂はたいしたことがありません。
コテコテとか、アッサリというのは、総じて脂のことかと思いましたが、間違っていたようです。
私、人と会う機会が多いので、普段からニンニクは休日前と決めております。
まいったな。
二郎の「ニンニク入れますか」とまではいいませんが、これだけニンニクが効いているならメニューにそのことを謳って頂けると助かります。
麺は中細の縮れ麺でしょうか。熟成多加水麺と書いてあります。
硬さはちょうどよい。チャーシューは薄くてちょっと硬め。特筆すべき点はありません。
しかし、ニンニクが前面に出たスープはちょっと味がわかりません。
においが気になって、スープはあまり飲めませんでした。ごめんなさい。

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