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「小ラーメン(ヤサイ、ニンニク)」@ラーメン 学の写真昨日の口直し、ではないが初の二日連続の二郎系。淵野辺まで出向く価値がある、と予測して遠出。

初めての二郎系の店ではヤサイのコールでどれだけ盛られるのか結構ドキドキする。が、出てきた盛りは「これなら楽勝?」と思える程度。ヤサイを崩した時点でもう麺が現れる。めじろ台ではあり得ないが、このくらいがイイのかも知れない。

スープは初めはやや薄めかと思ったが、脂分が表面にあってそこでヤサイを食べたからそう感じただけだった。二郎系らしい醤油の効いた味。ニンニクの香りとマッチして体に悪いと思いながらまたもスープまで完食。

土曜の昼時、常に満席なくらいお客さんは入っていたが、行列ができるほどではないのがイイ。麺もヤサイもスープもゆっくりと味わって食べれるからだ。八王子の人気の二店舗は常に待ちあり、常に「早く食べなきゃ」とのプレッシャーがかかるのがツライ。

またゆっくり二郎系を味わいたくなったら来店したい。

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