千葉県内に初登場の一風堂。千葉中央店のスローガンは「笑顔と元気+ONE」だそうです。今日は、おかんと嫁の三人で来店。そういえば家族でらーめんを食べに行くのは初めてである。ちなみにオカンは大網白里町『みたけ』竹岡『梅の屋』が好みというちょっとマニアック。(和風の醤油が好きらしい)どうやら生まれてこの方、何十年ぶり2回目のトンコツらーめんとのことである。
ボク的にも一風堂は久々の来店。いつも通りという赤丸を注文。博多らーめんらしく、麺は極細めん。茹で具合は固めを注文して予定通り丁度良し。スープは、いつもよりもマロヤカな仕上がりになっていた気がします。
一方、女性陣はそろって白丸を注文。女性陣にはトンコツらーめん=ゴッテリというイメージはあると思うが、一風堂はそうではないのは好評でした。店員の対応も元気が良く、女性には入りやすい店舗であると思う。嫁は一風堂には満足していながらも稲毛駅すぐそばにある『旨麺』と比べ、もう少しトンコツっぽくても良かったようでした。最近、付き合わされてらーめんを食べていましたが、だんだんと評価的になってきています。
このあたりはこってりの末広屋、なりたけ、増田屋、酒々井屋。博多らーめんの一蘭といつの間にかトンコツ系が多くなってきているなぁ。と思いつつ岐路へ。