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朧月の濃厚つけ麺を食べるつもりで来店しましたが、長蛇の列のため断念。そんな時は、利休ｏｒ松富のあさりラーメンの選択となりますが、今日は利休にしました。今回は塩つけ麺に挑戦です。塩味のつけ麺を提供する店は多くはないと思いますので、期待していました。結果は期待値が高すぎた分、普通に感じてしまいました。■スープ塩味は少し薄め。金沢から取り寄せているこだわりの塩などスープには３０種類位の具材を使用しているとのこと（張り紙あり）■麺通常のつけ麺と変わらないと思います。塩の場合はからみ、返しが悪いので、若干ちじれ麺でも良いと思います。■具材つけ汁に入っているとり団子はさっぱり食すことができＧＯＯＤです。少し採点が厳しいかもしれません。
おきな
tak2626
渡人
朧月の濃厚つけ麺を食べるつもりで来店しましたが、長蛇の列のため断念。
そんな時は、利休ｏｒ松富のあさりラーメンの選択となりますが、今日は利休にしました。
今回は塩つけ麺に挑戦です。塩味のつけ麺を提供する店は多くはないと思いますので、期待していました。
結果は期待値が高すぎた分、普通に感じてしまいました。
■スープ
塩味は少し薄め。金沢から取り寄せているこだわりの塩などスープには３０種類位の具材を使用しているとのこと（張り紙あり）
■麺
通常のつけ麺と変わらないと思います。塩の場合はからみ、返しが悪いので、若干ちじれ麺でも良いと思います。
■具材
つけ汁に入っているとり団子はさっぱり食すことができＧＯＯＤです。
少し採点が厳しいかもしれません。