今日もラーメン行脚。
８／６訪問。
朝7:30頃にこのお店の前を車で通りかかると既に営業しており、
店内はほぼ満席であることを確認。掛川では結構人気があるお店のようだ。
妙に気になったので今日は予定を急遽変更し、お昼時に訪問することにした。

11:18入店。
カウンターに座りラーメン４５０円を注文した。
まずこの値段に驚く。思い返せば５００円を切るラーメンも久々である。
厨房では職人魂を感じる風貌の店主さんが真剣な表情でラーメンを作っており、
スープを流し入れる姿や、麺上げも実に丁寧で、尚かつ貫禄がある。
これは期待出来そうだ。

さて、麺が上がると助手の方が素早くトッピングをこなし、程なく配膳。
麺は中細のストレート麺。茹で加減は普通で食感はモチモチした麺。
スープにいい具合に馴染んでいて美味しい。

スープは液状脂が多めで口にべっとりと絡み、更に背脂が入っており
ややコテコテ感が強い。寸胴の中を見ると豚骨をしっかりと煮出してコクが
ありそうだったが、実際に飲んでみるとそこまで強烈な奥深さは
感じられなかったが、万人に人気があることと、癖になるというのは頷ける。
麺もスープも東京で言うならば同じラーメンショップ系である
ラーメンショップ椿に近い味だろうか。

具はチャーシュー、ネギ、ワカメ。
ワカメは個人的にいらないか？という感想を持ったが、チャーシューは
よく煮込まれているようで柔らかい。

ペロリと完食し退店。おばちゃんの接客も良く好印象。
何と言っても４５０円でこれだけのものを提供出来るのは有り難いし、
更に驚いたのは毎週金曜日はラーメン２９０円だとのこと。
コストパフォーマンス抜群のお店のためそれを踏まえてこの評価としたい。
実家からも近いので、次回帰省時の朝ラーには丁度良いお店だろう。