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旨い。本丸亭などの塩とは少し違った感のある塩です。おねえさんが小さな鍋でまるでインスタントラーメンを作るようにして少し驚きましたが、麺・スープ共なかなかどうして美味しいものになって出来上がってきます。深く透明なスープ。たくさんある世界中の塩(どれも入れ放題)が気になってしょうがないですが・・・入れなくても充分旨いのに。

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