うこんさま
Kroo109
れんげ
ぽるへ
コメント
おっ 前回より点数アップですネ〜。
餡かけ系のラーメンを食べる機会は少ないんですがタマに食べたくなりますネ〜。
この豪華メンバーで６００円とは納得の安心ですネ！
オジサンＯＦＦですかぁ。参加してみたいですが若者の私には参加資格がないかも（爆）。
屯ちん は魚粉を麺に練りこんでいたんですか！？
ＯＰＥＮ当初から年一くらいは行ってたと思うのですが、、知らなかった＆気付きませんでしたｗ
ＮＯカスタム派にも使わせるラー油は上々ですネ。
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年8月16日 23:09こんばんは〜。
コメント有り難うございました。
浜松に竈が出来たのはラーメンのテーマパークが出来た時だと
思います。びっくりしたのは本店を凌駕する旨さ。
本店は良いけど支店はダメという話をよく聞きますが、
それを覆すかのように竈は全く逆で、驚きました。
そうですね、各店趣向を変えて頑張ってますから
かつての勢いを早く取り戻して欲しいですね。
Killa Queens | 2007年8月17日 00:37技が光る野菜餡かけ系は大好きですよ
中国飯店系の清湯スープだとノーマルラーメンでは物足りない場合もあるので
大抵、こういった多めの炒め具材が乗っている麺を注文ます
広東麺、五目麺、肉絲麺などです
店名をつけるということは「店主ご自慢お薦めの逸品」
名に恥じぬ価格と内容だと思えます
“オジサン”？？？よくよく考えると最年長じゃないですかぁ〜、、、わたし（汗）
1日1麺 | 2007年8月17日 09:44どうもです〜。
おっ、またも速攻での再訪。点数もアップで何よりです！
麺のボイルオーバーですか。。。中華料理的なラーメンだと結構アリガチですよね。
店主の気配りは嬉しいですね。お店の懐の深さが窺える気がします。
はい、私、曜日は何曜日ということは無いんですが、、、不定休と言いますか、直近にならないと予定が立てられない者なんです（泣）。。。何か集まられる時に、もし良かったら教えていただければ嬉しいです。
おうじろう | 2007年8月18日 16:18
１３：００過ぎの店内は先客５名 先日の記憶もまだ新しいが、進来メンをオーダーする６００円。進来メン？と思われるだろうが所謂、片栗粉でとろ〜り♪とトロミを付けた野菜餡かけが盛られた一品である。
この店のオヤジさんは、なんとも味がある風貌をしている、中華の事なら俺に聞け！という感じだが、気配りも完璧！子供連れの家族に、子供用にプラ皿をこまめに用意し、店全体に気を配っている。
程なくして進来メンが到着。
まずは、スープを頂く おぅ〜〜 先日と同じくカエシは強め！基本の鶏と思われる出汁スープに炒め野菜から脂が染み出しスープに加わり深みとコクが増している。旨み「マシマシ」ラーメンのスープ単体でもかなりのコクがあったが、とろ〜り餡でコーティングされた肉野菜炒めの旨みが加わり、さらにワンランク美味さを昇華させている。
麺は、中細ややちぢれ（ほぼストレート） やはり茹で加減は、かなり柔らかい個人的にはボイルオーバー。しかしラーメンと違いスープに餡のとろみがあるので麺との絡みは若干良いか。
具は、野菜炒め餡かけ メンバーは豚肉 キャベツ ハクサイ タケノコ ニンジン キクラゲ等、もちろん中華鍋で煽られて炒め具合も絶妙♪ 餡のとろみはもう少し硬い方が好みだが十分許容範囲内。普通のラーメンでも熱いのに、餡かけはさらに熱い！！！滝のように汗を流しながら食べ進めた。
完食 完飲♪ご馳走様でした。美味かった。しかも６００円！！！普通に五目餡かけそばを中華屋さんで頼んだら８００円くらいはするだろうな〜
安くて 美味い ラーメン♪基本だがこのレベルはなかなか無い。
ここで、オジサンOFFをしてみたい。