「知らない街を〜歩いてみたーい　ちゃ〜　ららら〜　ちゃ〜ららららー　ちゃらららーらーらーらー　何時か遠くへ〜行きーたーあーいー♪」読売テレビ　「遠くへ行きたい」のメロディーで♪

１２：３０過ぎの店内は先客５名。初訪ゆえ駐車場が判らなかったので店先に車を停めて聞くと店裏の通り沿いだとの事で、なんと若ご主人がわざわざ案内してくれた。暑い盛りに出前や麺茹でに八面六臂のご活躍♪これだけで気持ち良く入店できた。今日はラーメンをオーダー４８０円。

本日は、店名のウンチクを少々。進来軒は元祖東京ラーメンという説もある、浅草の老舗来来軒の味を継承する名店である事は周知の事実であるが、店名の由来は修行先の来と店主の名前　進さんをコラボしたのが由来だそうだ。

程なくしてラーメンが到着。
まずは、スープを頂く　ほぅ〜〜　カエシは強め！基本は鶏と思われる出汁スープと相まって至高の一品に仕上がっている。さらにゲンコツと野菜の旨みが加わる事によってスープは深みを増しコクも加わる。そのスープがこれでもか！とドンブリになみなみと注がれている。正統派東京ラーメンの老舗「光江」に較べても基本スープのポテンシャルはかなり高い。

麺は、中細ややちぢれ（ほぼストレート）　昔ながらの中華そば風麺、いたって普通。茹で加減は、かなり柔らかい個人的にはボイルオーバー。この系統のラーメン屋さんでは多々見られる現象であるが、もう少し硬めでも良いと思う。スープとの絡みは悪かった、あまりスープに絡んで来ない。麺を食べ、その瞬間！蓮華でスープをすすると至福の時が訪れる。麺食いの一人時間差攻撃と名付けたい。蓮華に麺を入れスープと供に食べる方法もお奨め♪

具は、チャーシュー　メンマ　ナルト　鶉の卵。チャーシューは、かなりパサパサなアイツ！でもこれが東京ラーメンスタンダード♪メンマは中華の技が施された台湾風メンマ♪秀逸！鶉の卵はラーメンの具では初めてだ。しかし４８０円を思えば、これ以上を望むのは申し訳ない気持ちになる。

完食　ほぼ完飲♪ご馳走様でした。やはり美味かった。しかも４８０円！！！これはまた行くなあ〜　メニュートップに載っている進来メンが気になるとこだ。
別メニューでサッポロ風醤油ラーメン６００円が存在した。これこそ１２０円アップするが、スープにベストマッチの麺かも？？？しれない。ここも、中華系の一品料理も豊富に
揃っている。千葉おじさんＯＦＦにお奨めのお店だ。