≪記憶に残るラーメン　東京編≫

３年前、東京組合出張時前泊の夜に訪問。この頃、ラー本「トーキョーノスタルジックラーメン」に乗ってるラーメン屋巡りも楽しみとなり、わざわざ近くの入谷のホテルを取りました。

そぼ降る雨の中、１８：００着、先客１名、明らかに近所のおじさんです。こちらは年配の御夫婦でやってるみたいです。カウンターに座り、表題を注文、待つ事５分で着丼。

ビジュアルはチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、刻みネギが醤油スープに乗... 続きを見る

笹塚の福寿や神保町の伊峡のように、私にとっては味以前に哀愁のこもった店である。値段も安いし、ここまでの東京ラーメンなら文句も言えないであろう。この手の店にありがちな進化のない味かもしれないが、ラーメンとは
ここからスタートだとつくづく思う味である。
とりたてて、特徴はないがいつまでも続いてほしい店である。

東京ラーメンを最初に食べるならココ。

日曜日の昼、友人5人で行きました。
さっぱりとした醤油らーめんとチャーハンを美味しく頂きました。
なにしろ手際が良く、待たせません。
日比谷線入谷駅に近く、家族連れも多く訪れ温かさを感じるお店です。
下町を体感。