げんこつラーメンの跡地に新しいラーメン屋だと思って入りました。

店の感じはいいけど、他の人のコメントにあったけど店員が多すぎかなぁ。

その割には気遣いないし、水も自由に飲めないし、少し店が暑いかも。。。

味は、平均点以下かな。新宿は最近ラーメン激戦区だし、麺屋武蔵やかまど
などの有名店が多いし、豚骨系だと桂花や屯ちん新宿店が近くにあるから、
もう一度行きたいとは思わないインパクトのない平凡な味で、厳しいかも。

東京向けのあっさりまとまってる店なんて、この界隈に沢山あるし、長浜系
の博多天神の方が、この店より美味い。

う〜ん、なんかひと味足りないんだよねぇ。

付け合わせの辛子高菜も少し乾燥気味で、紅生姜はちょっと甘め。

チャーシューは普通かな。自慢する程の特徴はない、よくあるチャーシュー。

久留米ラーメンの看板背負っているんだし、背油で濃くを出すなり一工夫欲し
いかな。

個人的には、いっそマー油があった方がいいかも。

もともと久留米ラーメンと熊本ラーメンは発祥が一緒なんだしね。

オープン間もない店なんだし、改善を期待してます。