しぉり
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
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59点- 90点
- 30点
- 90点
- 90点
コメント
出汁の雑味に関しては当たっていると思います。
麺も具もとみ田より上なのにつけ汁の完成度の低さが足を引っ張っている気がします。
そういう意味ではものすごいポテンシャルを持ったラーメン屋です。
九連宝燈 | 2007年8月26日 23:06そうですか。苦い旨みですか。
beensさんは心が広い方ですね。
私は地元ではないので兎に角ととみ田をよく連食するんですが
とみ田のつけ汁か濃厚かつマイルドな分、兎に角のつけ汁が荒く感じてしまいました。
とみ田のつけ麺はトッピングにあまり味付けをせず濃厚なつけ汁にすべてからませて食べる
感じになってますね。
逆に兎に角は燻チャー、燻玉、太いメンマとトッピングの主張がものすごいですｗ
なのでつけ汁の中に燻チャーが入っているのはイヤですね。せっかくの赤みがかった
美しいチャーシューが台無しです。そういう理由で油そばのトッピング全部のせを
兎に角では食べることが多いです。
まるきですか。行ってみます。うまいラーメン屋が多くて松戸がうらやましいですｗ
九連宝燈 | 2007年8月28日 22:24
魚系です
麺が太すぎ
出汁の雑味が気になる
麺の湯きりが相当に雑（ゆで汁いれてんじゃねーよ）
だったことを思い出し 減点修正した
下の関係者必死（ププッ）