今日も一人でラーメン行脚。
８／１７訪問。
宮崎とんこつらーめん神楽を出て、すぐ近くにあるこちらに訪問した。
１軒目で食べ終え、腹３分目では帰るに帰れないわけだ。

21:56入店。
カウンターに座り、メニューを閲覧すると、まず目を惹いたのが
ラーメン３９０円の文字。即決でおばちゃんに注文した。

にぼしの香りがする店内は意外に広く席数もかなりある。
壁に創業３０周年と書かれており、地元で親しまれてきたということがよく
わかった。ラーメン３９０円と書かれているが、この値段で提供できるとは
素晴らしい。

さて程なくラーメン到着。
麺はボソボソした食感の縮れた中麺。
ここまでボソボソした感じの麺も思えば久々に食べた。
量は意外にあり、これで３９０円は納得の価格である。

スープはドンブリが運ばれた際に煮干しの強烈な香りがしたが、
案の定一口飲んでよくわかった。煮干し出汁が効きコクがあるのだ。
表面に透明なツヤのある油がやや多めに張られているが、出汁と油が
麺を掬い上げる時に絡んで一体となり、何とも言えぬ旨味が伝わってくる。
「う、うまい！」

具はメンマ、チャーシュー、ナルト、ネギ。
オーソドックスな中華そばによくある具の構成。
特に印象に残るものはなかった。

この価格で提供出来るのは良いが、驚いたのはスープにだけはやたらに
コストを掛けているということ。そして量を考えても麺が多めということも
評価出来る点だ。