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2007年8月12日 初訪問。7月にオープンしたばかりの新店です。名前につられて特製バカつけ麺をいただきました。麺が、バカ太くてまるで讃岐うどんです。スープは豚骨魚介と謳ってますが、豚骨が強く魚介はそんなに感じられません。具はやわらかい＠チャーシューとまるまる一枚の海苔、味玉と焦し＆青ねぎ。スープには刻みたまねぎも入ってます。海苔は最初どうしていいか困ってしまい、結局手でちぎってスープに浸しながら食べることに。麺はモチモチっとして腰があり、本当に讃岐うどんです。日吉のあびすけの麺をもう少し太くしたといえば分かりやすいと思います。
ココロの親分
Gonta
みぃたん
麺が、バカ太くてまるで讃岐うどんです。スープは豚骨魚介と謳ってますが、豚骨が強く魚介はそんなに感じられません。具はやわらかい＠チャーシューとまるまる一枚の海苔、味玉と焦し＆青ねぎ。スープには刻みたまねぎも入ってます。
海苔は最初どうしていいか困ってしまい、結局手でちぎってスープに浸しながら食べることに。麺はモチモチっとして腰があり、本当に讃岐うどんです。日吉のあびすけの麺をもう少し太くしたといえば分かりやすいと思います。