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スープは、豚骨ベースに野菜と海鮮の旨みが加わり、とても美味しい。具の量がとても多く、なかなか麺までたどり着けなかった。麺は、ストレートの丸麺で家系よりやや細い感じだが、コシがしっかりしてて小麦の風味もよい。店内がちょっと油っぽいのと、紅生姜を直箸で取ってるのは、衛生上もよくないが、都内で食べたちゃんぽんでは、トップクラスの味。
まさ
＆Y1C
マニアックス
泉
kabu
爺ちゃま
具の量がとても多く、なかなか麺までたどり着けなかった。
麺は、ストレートの丸麺で家系よりやや細い感じだが、コシがしっかりしてて小麦の風味もよい。
店内がちょっと油っぽいのと、紅生姜を直箸で取ってるのは、衛生上もよくないが、都内で食べたちゃんぽんでは、トップクラスの味。