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燕三条系のラーメンの代表店ということで、開店待ちの入店。１１時開店の３０分前に駐車場へ。５０台スペースには、従業員らしき車２台のみ。１１時近くになり、１台また１台とどんどん入ってきたので、お店前に行くと、すでに店内に入って待っている先客あり。メニューを見て、ちょと迷ったが、８人全員が中華そば。（うち３人背脂多め）スープは魚介系のにぼしということで、最後の一滴まで残さず乾杯。麺は手打ち太麺でしたが、ちょっと雑な気もしました。それでも、最近背脂に焦がれていたので、大満足の一杯でした。
路地裏探検家
トーキョースペリア
とりき
ゆうとん
スワローかんばら
海山 湯二郎
燕三条系のラーメンの代表店ということで、開店待ちの入店。
１１時開店の３０分前に駐車場へ。５０台スペースには、従業員らしき車２台のみ。
１１時近くになり、１台また１台とどんどん入ってきたので、お店前に行くと、すでに店内に入って待っている先客あり。
メニューを見て、ちょと迷ったが、８人全員が中華そば。（うち３人背脂多め）
スープは魚介系のにぼしということで、最後の一滴まで残さず乾杯。
麺は手打ち太麺でしたが、ちょっと雑な気もしました。
それでも、最近背脂に焦がれていたので、大満足の一杯でした。