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85点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば まるき（千葉県松戸市）シマ

市役所に用事があったのでついでに入店。
久々に食べたがやはり美味い。煮干が効いたスープは油の膜が張り最後まで熱々。麺も固めで頼んだのでしっかりとコシがあり美味かった。
大勝で感じる「何かが足りない」という思いはこちらでは感じたことがない。もはや修行先の味を超えたと私は思う。コストパフォーマンスは悪いけど、その分しっかりとした味を提供してくれる店ですね。

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