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登録したのにコメントを入れていませんでした。すみません。ここは駅から1分というのに、あまり目立たない位置にあります。看板も小さいし、とても「家系」のお店のようには見えません。カウンターとテーブルの中途半端に広い清潔な店内なのですが、どうも座りが悪い。何故なのかは分からないが「寒い」気もする。 多分、カウンターから色々な種類のお酒のボトルが見えるからかもしれない。餃子やシュウマイのメニューもあって「居酒屋」の雰囲気を醸し出しているからなのか? 半年ほど前に開店したのだが、六角家で店長をしていた店主が作るラーメンは六角家とは微妙に異なる味をしっかりと出すことに成功している。 スープを一口舌の上に転がすと、滑らかでクリーミーな味が広がる。アレ、と思うほど自己主張を抑えた、きめの細かいスープ。味が薄いと感じるほどだが、これがドンドン食べ進んでいくうちに程よい味となってくる。 飽きの来ない味、それを目指しているのでは、と思った。
ラーメンキング2世
smith12
登録したのにコメントを入れていませんでした。すみません。ここは駅から1分というのに、あまり目立たない位置にあります。看板も小さいし、とても「家系」のお店のようには
見えません。カウンターとテーブルの中途半端に広い
清潔な店内なのですが、どうも座りが悪い。何故なのかは
分からないが「寒い」気もする。
多分、カウンターから色々な種類のお酒のボトル
が見えるからかもしれない。餃子やシュウマイのメニュー
もあって「居酒屋」の雰囲気を醸し出しているからなのか?
半年ほど前に開店したのだが、六角家で店長をしていた
店主が作るラーメンは六角家とは微妙に異なる味をしっかり
と出すことに成功している。
スープを一口舌の上に転がすと、滑らかでクリーミーな味が
広がる。アレ、と思うほど自己主張を抑えた、きめの細かい
スープ。味が薄いと感じるほどだが、これがドンドン食べ進んでいくうちに程よい味となってくる。
飽きの来ない味、それを目指しているのでは、と思った。