ウチの比較的近所で、まだ食べたことのなかった店を思い出して行ってみました

１８時２１分に入り
入り口付近のカウンター席に座って『辛味噌らーめん』（８００円）を注文

ちょっと暗めの、おしゃれな感じのカウンターのみの店内
店員さんは２人で、ちょっと強面の店員さんが接客担当
見た目は恐そうでしたが、接客態度は気持ち良く、丁寧な対応で好印象です
後から入ってきたお客さんは、サワーみたいな飲み物を注文していました
ラーメンメニューの他に、飲み物も何種類もあったみたいなので
次回は頼んでみようかな・・・

約４分でらーめん登場
店内が暗くて、ラーメンが見えにくかったので
帰ってから、デジカメの高感度モードで撮ったもので確認してみると
赤いスープの味噌ラーメンでした
麺は中細ちぢれ、ぷつんぷつんとした、かための茹で加減
味噌ラーメンにはこういう麺が美味しいですな♪
スープはコクのある味噌味に、豆板醤が混ぜてある感じ
豆板醤を入れる前の段階で、すでに適度な塩加減だったと想像されます
ちょっとしょっぱかったのが残念
辛味は、辛い物好きとしては物足りないので、カウンターの一味唐辛子をかけてみます
粉状の一味で、けっこう勢い良く出てくれたので、ちまちまかけずに、好きな量がかけられて満足
あの一味の入れ物がほしくなりました
具は
固ゆで玉子が半分、これはスープがしょっぱいので、味付けが無くて正解かも
チャーシューには脂身が無く、しっかり味のついたようなタイプ
多少パサつきますが、薄切りでただの飾りのような存在なので気になりません
メインの具は、モヤシ、キャベツ、鶏胸肉を細かく切ったものが炒めてありました
少なめの具ですけど、しゃきしゃきで美味しいです

全体的に美味しくて、しょっぱくてもスープまで全部飲み干してしまいました

値段のわりに、ちょっと具などが寂しい気もしますけど
この辺は神楽坂の土地代ですかね