Item: ホープ軒 古川橋店
Rating: 23
Author: 部長

30点未満

部長

ここのホープ軒は、かなり残念な事になっている。

都内の系列ホープ軒の中でもワースト上位ランクにノミネートしたい。

店員は、親父一人で営業しているのだが、
親父の　やる気の無さ　と　無気力感　が
そのままラーメンに出てしまって致命的な事になっている。

ズバリ！　らーめんに魂が入っていない！

スープの見た目は、確かに背脂が浮いていて
美味そうなのだが　麺の湯切りが甘いので　スープが薄まっている。
そして、麺はホープ軒特有の太麺なのだが柔らかい・・・単純に茹で過ぎだ。

この店に過去５回程足を運んだのだが毎回、腑抜けたらーめんだった。
そしてらーめんの出来上がりに毎回ムラが有り毎回違うラーメンを楽しませてもらった。

この古川橋店が美味いと行っている全ての皆様に
ぜひ他店舗のホープ軒に足を運び　食べ比べていただきたい。
大変残念な事になっている事が御理解いただけるだろう。