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「らーめん¥600」@十兵衛の写真12:32到着 先客3 初訪
 東京とんこつを名乗るお店ですネ。普段は並びのお店に行ってしまうのですが、鶯谷店で疑問を感じてしまったので此方にしてみました。店前に看板メニューがありましたが、店内の卓上メニューを確認して上記メニューを口頭注文。同行者は『マー油らーめん 650円』を細麺でオーダーしました。

 高台にヤツが置かれます。おー キレイですネー。白濁したスープに青ネギ・半玉の色が映えますネ〜。
 スープはクリーミーでマイルド。粘度があり、やや臭みが残るものの、クセの少ない口当たりは女性でもいけそう。鶏のような丸い印象も感じます。
 中太だという麺は・・・私は細麺だと思いました。同行者の麺を見てみると・・・極細麺。。。ストレート麺で、細さからは想像しなかったモッチリとした食感が中々でした。
 チャーシューは脂身がやや多め、薄い味付けは全体のバランスを考えての事でしょうか。メンマは一つ食べてみて硬いと思いましたが、二つ目を食べてみると柔らかい・・・狙いですかネ?青ネギはエグミが出てしまっていました。半玉は色も味も濃い半熟。
 途中、卓上のオロシニンニクを入れてみましたが変化は少ないです。もう少し辛味のあるニンニクだといいかもしれません。一味唐辛子も同様の印象です。
 後から来たお客さんが「ラーメンにチャーハン」と言っていたので店内のメニューを探しましたが『チャーハン』の文字を発見できませんでした。見ると小さな茶碗程度の大きさだったので、私が命名していいなら『小チャーハン』ってイメージです。気になったので帰り際、店前の看板メニューを確認したら、小さな紙がブラ下がっていて『チャーハンかライスサービス』ですって。。。。言ってほしかったなぁ。

中一日の1杯でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです〜。

SPARKさんにしては珍しい中一日ですね(笑)。
私も少し気になっていたお店です。微妙ですかぁ。
クリーミー、マイルド、粘度有りGood。しかしやや臭みまでは許せますが、クセの少ない口当たりはトンコツ王子としてはチョット・・・

小さな紙にしか書かれていないのなら、ライスサービスはやはり聞いていただきたいところですね。

並びのお店は、昔と比べると、いろんな意味で変わってしまいましたね。

おうじろう | 2007年9月3日 17:08

どうもです
ソレは残念でしたね〜小チャーハンッ!
言ってくれよ〜って感じですね
もし言ってくれていれば、きっと70点になっていたでしょう(笑)
しかしアニキはこってり豚骨が好きですね〜。
あっッ、こってり鶏もだった。(汗)

Liberty | 2007年9月3日 18:27

>小さな紙がブラ下がっていて『チャーハンかライスサービス』ですって。。。。言ってほしかったなぁ。

これは失礼なサービスですね、知っている人と発見した人だけが受けられるんですか?
自分だったら、、、と想像するだけで興奮しちゃいますよ

麺の評価が良かった分高感度だったのに、、、ガッカリですね

1日1麺 | 2007年9月3日 18:38

こんにちは〜
中一日は確かに珍しいですね(笑)
チャーハンかライスのサービスは本来嬉しいはずなのに・・・
知っている人だけ得するサービスかぁ・・・
お店としてはそういうつもり無いかもしれないけど結果がそうなっちゃってますね。残念!!

| 2007年9月4日 12:25

こんにちは
ご飯の件は残念でしたね・・・
過去の採点を読んでから行かれていれば、知っている人の側になれてましたね(^^;

えこひよ | 2007年9月4日 14:04

はじめまして[まっそう]と申します

おれみたいな雑魚ユーザーのレビューは見ないのかもしれませんが,昔のおれのレビューでランチタイムライスサービスと書いてるんですよ

レビューを無視されたうえに、好きな店がコメントで叩かれて、ダブルで悲しいです

| 2007年9月5日 13:28

返事ありがとうございました

てつひよの弟君です

ついつい好きな店が叩かれてたので噛みついてしまいましたが、おれのレビューも結構昔のなので店舗のコメントにも書いておこうと思います

ちなみに採点は個人の評価なので全く文句はありません

あまり参考にならないユーザーと思いますがよろしくお願いします

| 2007年9月5日 15:43