ちょいと野暮用で、ラーメン師匠のＫ師と新宿まできて、さぁ〜てどちらのお店にお邪魔しようと検索中、お店の前を通ったら空席が５つ。
気づいたら、もう食券を買っていたしまつ。
連食も考えていたので、とりあえず小の普通で様子をみることに。
続いて２名のお客さん来店。隣の席に着陸。「麺固で」と言っていた。
出来上がるまで、Ｋ師とラーメン談義に花を咲かせようとした矢先、
先ほどの隣に座った２名様が、「二郎・麺」について語り始めた。
配役は、１人は前にもココには来ており、二郎も何店か経験済みのご様子。
もう一人が、二郎は食べたことがあるもののココには来た事がない。と言う設定。
独演会が始まり、いつのまにか私たちも講義を聴いていた。
同じロットで作っていたので、麺固を注文していた隣組が先にラーメン飛来。
続いて私たち。コールがかかり、「ニンニク入れないで。」と言うと、
「アトハ？ノーマル？ノーマル？」と聞いてきた。
他のお客さんも「ニンニク、ヤサイマシ」「タクサンネ。オイシソウ。」
店員さんもお客さんも・・・なんともメトロポリタンな町。さすが、ジュク！
さて、お待ちかねのラーメンだが、ヤサイマシマシにしないと何とも寂しい
気がする。
早速、いただいてみる。麺は、池袋に似た中太ストレート麺。
引っ張り出しやすく、食べやすい。
しかぁーし！麺が、ゆですぎじゃなかろーか？と思うほど歯ごたえがない。
Ｒ・Ｄ・Ｂでも、そう高い評価ではないことを思い出した。
すると、隣組も「ほらな、うまくないだろ？」と相方に話しかける。
麺固でも、さほどうまく感じないないのか？
う〜ん、ちょっとがっかりしてしまった。
桜台・富士丸と食べなれてしまったせいか、この麺ではちょっともの足りない。
スープは、脂の膜もなくあっさりしているとさえ感じる。
だけど、それはそれでスープはおいしかった。
二郎直系でも、お店によって違うんだとあらためて感じる一杯でした。
ごちそうさまです。