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「つけ麺」@九州らーめん もとまるの写真九州豚骨スープのつけ麺は、あまり食べた事なかったので、麺・スープともどんなものか期待大。

スープは、濃厚な豚骨スープで普通のラーメンスープにタレを入れてる分、ややしょっぱめだが、豚骨の臭みも無く美味しい。

麺は、ラーメンとは違って細縮れ麺の平打ち風だった。これも麺の固さが選べバリバリ(4段階中3番目の固さ)で注文したが、もうちょっと固いほうがよかった。
あと、麺がほぐれておらず、固まってる感じだった。

具のチャーシューは美味しい。

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