07/09/06 am11:20ころ

先日さんとの偶然プチオフの前に振られておりました当店に再突入です。内緒にしてたほうが良いのかな、でも逝っちゃいますとここって元森田屋なんですねｗ

店舗到着も時間的に早かったこともあり一番乗りのようですね。厨房内の麺打ち場ではなんかコネコネしたりしてます。
メニューはと言いますと、ラーメンそれも醤油のみのようですね。チャーシューメンとワカメラーメンだけです。カレーラーメンはありませんｗ

早速いつものをオーダー。TVでは台風情報やってますが、こちらは思ったより天気は酷くならず曇りのままですが、早く食って次ぎ行って帰らないとねｗ

でてきましたラーメン、丼口切一杯のスープ、う〜ん系列感ｗ麺はもちろん手打ちです。さっき打ってましたしね。不揃いでありますが割りと幅広、そうですね東京手打ち会の方々にもわかりやすく言えば佐野らーめん 麺龍を比較対照にすれば、一番幅広のとこで２倍程度でしょうかね。但し、厚さはとっても薄いですね。ピロピロといって間違いないでしょう。さらに但し、決してのびちゃったと言うわけではありません。微妙〜な感じで、のど越しはなかなか。粉の香り十分でして邑楽の中華そば 幸秀屋と同じような粉香り、マジですｗ

さてはて、主役の浮いているスープについてですが、やはり元系列ですな〜動物系をうっすら感じます。味は結構濃い目かな〜物足りなさはないですね。
具のメンマは短めにカットされたものがお行儀よく浮かんでおりましすね〜食感ボチボチ味薄め。悪くないですね。チャーシューはバラでしょうか、そこそこうまーでしょう。

足利の老舗、堪能いたしました。拙い記憶をたどりますと、ここが私の初森田屋だったような気がいたしますｗまあいつも通りがんばってるじゃん、足利かなｗ

ちなみに、ここって足利尊氏ラーメン会みたいですね〜。あっう〜んｗ(判りますか?)ｗ