午後1時頃にいきました。待ち10人くらいで、店員さんもやや人手が足りないくらいに忙しそう。

席に着くまで25分くらい。先に注文を尋ねられていたせいか、らーめんが出てくるのは意外と早く4分くらい。

つけめん頼んでる人がほとんどだけど、前からRDBやその他webサイトで画像を見ていて気になっていた、我流らーめんを注文。

背脂が豪快に散られた見た目。軽く混ぜ混ぜし、スープをいただく。
・・・ん、あれ？意外なことにモロ魚介。すんごい濃厚な節系魚介の風味。なんで意外と感じたかというと、画像でみていたかぎり、もっと豚骨の風味も前面に出てるのかと思っていたんです。でも実際食べてみると、魚介風味が極めて強いスープだなー。背脂がガッツリ浮いた見た目ほど脂っぽくない。にんにく風味が意外と効いてる。

そして、これも一口目から感じたことだけど、しょっぱい！しょっぱいって話しは見聞きしてなかったから、たまたまなのかいつもなのかわからないけど。しょっぱすぎるせいか、なんだか味も全体的に単調に感じる・・・。

シャーシューは脂身はほとんどなし。ほぐれる感じにそこそこ柔らかい。味付け普通、肉の味も普通。

麺はすごく太い。コシががっつりあって、噛みごたえ十分。らーめんでも最後までさしてダレることもなかったです。客観的にみて、おいしい麺だと思いますが、どちらかというと麺は脇役でいいやと思っている自分には、食べ応えありすぎな感じ・・・。

くきわかめ(だろうか？)が載っているのだけど、やや噛み応えがあってコリコリした食感が、ここの麺を噛むときの力の入れ具合と違和感なく心地よいコリコリ感でした。このマッチ具合はちょっと印象的だったかも。

スープはしょっぱくてあまり積極的にすすれなかったなぁ。
大盛りも無料で選択できるけど、自分は並で十分お腹いっぱいです。

”普通。気が向けばタマにはいいかも”とは思わないなー。今回頂いてもう満足です。しょっぱかったのが印象的で、どちらかというと"トータルで考えて気持ちが不満に傾く。"です。長いこと期待していたので、ちょっとがっかりしちゃったかも。

*加筆修正*
あらためてRDBの評価読んでいたら、しょっぱいって結構書かれてますね。やっぱりそういうらーめんのようです。