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最近オープンしたのかな？坦々麺専門店が出来ていたので入ってみる。今回は激辛「赤坦々麺」を注文する。麺は細目の縮れ麺。スープが良く絡む。スープは当然ながら辛い。辛いんだけど胡麻によって刺激はかなりまろやかになっている印象。この胡麻風味のスープはなかなか美味しい。具は挽肉、ザーサイ(?)細切れ、もやし、水菜。中華風坦々麺にもやしが入っているのは珍しい気がする。坦々麺が好きな人なら一度は試してみても良いかと。
ぬこ＠横浜
いろは
とらちゃ
けＮぢ
今回は激辛「赤坦々麺」を注文する。
麺は細目の縮れ麺。スープが良く絡む。
スープは当然ながら辛い。辛いんだけど胡麻によって刺激はかなりまろやかになっている印象。この胡麻風味のスープはなかなか美味しい。
具は挽肉、ザーサイ(?)細切れ、もやし、水菜。中華風坦々麺にもやしが入っているのは珍しい気がする。
坦々麺が好きな人なら一度は試してみても良いかと。