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行ったことのない人を連れて行くと、石焼のパフォーマンスに喜んでくれますよ！石焼は味噌と醤油、どちらもおすすめです。よく焼けた石のお陰で麺の上にある野菜の甘みがにじみ出ておいしさが増しスープにとろみが出てきます。「30秒触らない」と説明書きにありますが、野菜を煮立ったスープに隠すと良いようですよ。東風来麺（だったと思ったが？）は辛いラーメンで石焼にしてしまうと、野菜の甘みが分からなくなってしまいます。土曜、日曜の昼は待つことが当たり前になっています。待ちたくない人は開店時か16時頃はすいてます。石焼に手間がかかるわりに値段はお手ごろだと思います。ごくマレに石の焼け具合が足りずに煮えが足りない事があります。もちろん旨みが減ります。
南光
ramenikemen
ヒデ
kuzuguzu
ぽこぺん
natumican2005
行ったことのない人を連れて行くと、石焼のパフォーマンスに喜んでくれますよ！
石焼は味噌と醤油、どちらもおすすめです。
よく焼けた石のお陰で麺の上にある野菜の甘みがにじみ出て
おいしさが増しスープにとろみが出てきます。
「30秒触らない」と説明書きにありますが、野菜を煮立ったスープに隠すと良いようですよ。
東風来麺（だったと思ったが？）は辛いラーメンで
石焼にしてしまうと、野菜の甘みが分からなくなってしまいます。
土曜、日曜の昼は待つことが当たり前になっています。
待ちたくない人は開店時か16時頃はすいてます。
石焼に手間がかかるわりに値段はお手ごろだと思います。
ごくマレに石の焼け具合が足りずに煮えが足りない事があります。もちろん旨みが減ります。