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ラーメンの上にたっぷり盛られた牛肉に、腰のある麺が口の中で合わさった味が良い感じです。豚、鶏がら、魚が合わさったスープに牛脂が加えられ、甘みとこくが麺に絡んでいます。ただ、麺に絡んだ時のスープは良いのですが、最後にスープだけで飲み干す時にも楽しみを加えて頂きたいです。
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ラーメンの上にたっぷり盛られた牛肉に、腰のある麺が口の中で合わさった味が良い感じです。
豚、鶏がら、魚が合わさったスープに牛脂が加えられ、甘みとこくが麺に絡んでいます。
ただ、麺に絡んだ時のスープは良いのですが、最後にスープだけで飲み干す時にも楽しみを加えて頂きたいです。